Boulangerie Artisanale Stéphane MOA

Boulangerie Artisanale Stéphane MOA

19 cours de l’ile Seguin, 92100 Boulogne-Billancourt

Situé au coeur du Trapeze, Stephane MOA était l’un des premiers commercants à s’y installer lorsque les premiers immeubles sortaient de terre sur ces anciens terrains de Renault.

Déja reputé pour ses baguettes traditions, on décidé de tester deux patisseries un peu en dehors des sentiers battus.

Tout d’abord la nouvelle « star » des réseaux sociaux et des becs sucres, la babka. Cette brioche marbrée issue de la tradition juive d’Europe de l’Est est désormais partout. Ici on la déguste dans sa version Classique au chocolat avec de généreuses noisettes concassés dessus. Un régal absolu !Ensuite, on passe au Croissant kinder (merci @monsieurdaym ;-)). Le croissant est bon et on sent bien le goût du kinder au milieu. Joli aspect extérieur « Grolet-sien ». Un peu sucré pour moi, mais les fans apprécieront. Le seul bémol, la babka est sur commande et les croissant que le dimanche 😉.

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Celine Atelier Gourmand

Celine Atelier Gourmand

41 Rue Gambetta, 92100 Boulogne-Billancourt

On est passé chez @celineateliergourmand ce weekend end pour nous régaler de leurs fameux choux aux différentes saveurs : pistache, nutella, praline,….un régal ! Leurs boîtes à emporter sont tops et feront toujours leur effet pour vos dîners en ville ;-). Régulièrement citée par les becs sucrés boulonnais, on comprends leur succès !

Vous pouvez aussi vous installer sur place pour déguster directement.
Petit bémol : beaucoup d’attente, un service tout juste cordial et plutôt mou alors que la boutique est remplie. Dommage. .

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Découverte des pâtisseries de Yann Couvreur

Yann Couvreur X Davidson Consulting

Dégustation des créations de @yanncouvreur chez @davidson_consulting dans le cadre de leur nouveau partenariat. Tartelettes de saison et produits stars de la maison Couvreur étaient au programme.