Breizh Café

Breizh Café

1 Rue Anna Jacquin, 92100 Boulogne-Billancourt,

Ca y est, le nouveau « Breizh Café » a ouvert rue Anna Jacquin. Apres plusieurs adresses parisiennes, ils debarquent à Boulogne. Le chef Bertrand Larcher dans chacune de ses adresses des goûts et des saveurs qui ont patiné son enfance à Fougères en Bretagne, mais également ses influences japonaise.
.
Avec des produits très bien sourcés, des galettes et des crêpes généreuses et originales, une belle carte de cidre, on est ravi de cette nouvelle adresse à Boulbi.

Et n’oubliez pas de vous abonner au site et de nous suivre sur instagram pour ne rien rater de nos articles.

Chez Madeleine – restaurant libanais

Chez Madeleine

39 rue de Paris, 92100 Boulogne-Billancourt

Certains disent qu’il s’agit du meilleur libanais de Boulogne, d’autres que c’est le meilleur libanais de Boulogne, mais la majorité s’accorde à dire que c’est le meilleur libanais de Boulogne.
Vous l’aurez compris, « Chez Madeleine » est l’un des rares restaurants à faire l’unanimité sur la qualité de sa cuisine.
.
La formule « mezzes » à 25€/ personne présente 8 variétés chaudes et froides vous permettant d’avoir un aperçu non exhaustif de leur cuisine libanaise : kebbe, hommos, Moutabal, taboulé, shawarma, etc….
Mention spéciale pour les falafels que le serveur nous avait présenté, en toute objectivité bien sur ;-)), comme les meilleurs du monde. Nous ne sommes pas loin de partager son avis !

Et n’oubliez pas de vous abonner au site et de nous suivre sur instagram pour ne rien rater de nos articles.

Plantxa

Plantxa

58 Rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt

Apres 7 ans sans bouger, Plantxa, l’une des (trop ?) nombreuses adresses de Juan Arbelaez, réouvre avec une nouvelle déco et une nouvelle carte du chef Andres, toujours présent derrière les fourneaux.
.
Premières impressions en rentrant, la nouvelle salle est un succès : magnifique carrelage, exit les graffitis au mur pour revenir à du plus classique avec notamment des murs en béton brut « so 11eme arrondissement », et une superbe table d’hôte pour 10/12 personnes en lieu et place de l’ancien bar. Le mur coté rue n’est qu’une immense baie vitrée et apporte beaucoup de lumière.
.
Pour la carte, on retrouve différentes formules : 2 menus dégustations 4 ou 7 services a 48€ ou 65€ et une formule déjeuner à 28€ pour E/P ou P/D et 35€ pour E/P/D. Sinon il est toujours possible de choisir à la carte parmi les 3 entrées / 4 plats et 2 desserts/
On opte pour la formule à 48€ et 4 services, accompagné par le vin « Adicto par Juan Arbelaez » rouge en cotes catalanes.
.
Première entrée autour de la laitue : crémeux de laitue, émulsion d’estragon, laitue braisée et comté. La deuxième entrée est un ceviche de quasi de veau, poutarge, aji amarillo : clairement le plat du repas pour moi : sapide, goutu, avec un vrai mélange de saveur notamment avec ce piment « aji amarillo » et cette sauce leche del tigre juste piquante comme il faut. Une identité forte et une explosion de gouts.
.
Coté plat ravioles de haddock, jus de carotte, carottes confites .Moi qui aime tant le haddock, un peu déçu de ne pas le sentir plus sous une raviole un peu trop épaisse. En revanche belles carottes confites et fondantes.
.
Pour finir, un super dessert, très original : financier de champignon au pralin, crème légère, glace de noisette. Surprenant mariage, mais mariage réussi. Financier juste tiède comme il faut. Bravo.
.
Conclusion : de belles assiettes, et une un peu en dessous, avec une salle très sympa qui apporte du renouveau, et ca fait plaisir. Petit bémol, la salle est bruyante, surement à cause de ce si joli carrelage ;-), on a du mal à s’entendre.

Et n’oubliez pas de vous abonner au site et de nous suivre sur instagram pour ne rien rater de nos articles.

Créez votre site Web avec WordPress.com
Commencer