Delekt
https://delekt.fr/
On a a testé hier soir la formule proposée par la jeune start up Delekt.
Le concept ? Votre voisin est un chef, et il vous prépare avec amour le menu du jour qu’il vous livre à pied entre 19h et 20h !
Il y a 2 menus par semaine, un le mardi soir et un le jeudi soir, et vous pouvez commander la veille jusque minuit pour être servi le lendemain soir.
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Nous concernant, le menu d’hier soir était Bœuf Bourguignon, pommes de terre au four et Tartelette aux pommes caramélisées en dessert. Le prix de ce menu est désormais de 15€ après avoir été à 12,5€ depuis le lancement.
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On connait la difficulté de réussir à faire de bons plats en livraison, qui supportent de se faire réchauffer.
Hier, aucun souci de ce coté la, le boeuf bourguignon était un vrai régal : viande bien cuite, de bonne qualité sans trop de gras comme parfois pour ces morceaux. Un plat parfumé, enveloppant, réchauffant, réconfortant, avec une sauce sapide et gourmande, que demander de plus pour un soir de février !
Pour le dessert, succès également pour la tarte. Des pommes que l’on sent et ressent, du sucré sans l’être trop, un bon gout de caramélisé, pour finir sur une douce note.
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Succès pour nous donc vous l’avez compris. J’imagine que la qualité de votre voisin cuisinier et le type de menu proposé peut moduler la réussite du repas, néanmoins pour cet essai, rien à redire !
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La vie à Boulbi 