Korez

Korez

2 boulevard Jean Jaures, 92100 Boulogne-Billancourt

Korez est une nouvelle boutique tout juste ouverte au 2 Boulevard Jean Jaures (a la place de l’ancien Wood Café). Comme son nom l’indique, Korez propose des produits en directement depuis des producteurs corréziens. Pour tout ce qui tourne autour du canard, c’est le patron des lieux, Olivier, et sa ferme de Berchat qui fournit : magret de canard séché, magret de canard fourré, foie gras, confit, etc…..

Pour les autres produits, il met à l’honneur d’autres producteurs de la région : fromages, beurre, yaourts, bières artisanales, etc…

Un nouveau lieu, avec une nouvelle offre de produits directement du producteur au consommateur. On ne peut que valider la démarche !

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Epicurianu Trattoria

Epicurianu Trattoria

48 Avenue Emile Zola, 92100 Boulogne Billancourt

Après nous avoir régalé depuis des années sur les marchés boulonnais, Ange et son fils Anthony, double la mise avec l’ouverture de l’Epicurianu Trattoria en plein cœur du Trapèze au 48 Avenue Emile Zola.
C’est Anthony qui est derrière le comptoir ici, et il propose évidemment une large sélection de produits corses, mais pas seulement puisqu’on retrouve également des produits sardes et plus largement italiens.
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On peut également trouver des pates fraiches, des plats du jours ou des lasagnes. Evidemment, les différentes charcuteries corses ou italiennes occupent une place de choix, ainsi que quelques fromages. Il y a aussi une partie épicerie fine avec différents produits typiques comme ce Pain Sarde pour l’apéro (à tester avec la super tapenade aux figues maison) ou différents condiments, sauces, accompagnement etc…
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Anthony propose par ailleurs un échantillon de ce qu’offre l’ile de Beauté comme vins (et apéritifs avec le fameux « Cap Corse »), avec des supers découvertes, notamment sur des appellations locales moins connues. Sélection évidemment complétée par des vins italiens.
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De notre coté, on s’est régalé avec un assortiment Porchetta maison / noix de jambon / Coppa / Figatone coté charcuterie et Brocciu passu / Tomme coté Fromage. Le tout accompagné d’un délicieux Patrimonio Cantina di Torra.
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En résumé, une nouvelle offre gastronomique sur Boulogne avec des produits sélectionnés et approvisionnés avec soin. On valide !
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Pace e Salute !

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Fromagerie Launay

Fromagerie Launay – 25 avenue Jean baptiste Clément 92100 Boulogne

Située à Boulogne Nord, parmi les autres commerces de bouche de l’avenue Jean baptiste clément, la fromagerie d’Annick Launay est une adresse incontournable mais discrète du quartier.
Reprise en 2008 par Annick, vous trouverez une large sélection de fromages divers et variés, mais vous serez surtout accueilli « comme à la maison » qui vous conseillera au mieux et toujours avec le sourire et dans la bonne humeur.
Dans cette « petite fromagerie », les prix restent raisonnables, le service est efficace et les produits sont de qualité.
Aujourd’hui, nous nous sommes laissés tenter par un rochebaron (C’est un fromage de montagne Auvergnat du village de Beauzacau au lait de vache, doux, onctueux, crémeux et persillé avec incrustions de bleus légères et irrégulières) a 26,80kg le kg, et comme c’est la période, une raclette de Savoie nature à 19,80€ le kg.
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Ps : En plus il paraît que Steven spielberg ne part jamais sans son plateau de fromage de chez Annick quand il est en France. Peut être qu’on le croisera un jour sur Boulogne ;-).