Poissonnerie de Passy – Marché de Passy

Poissonnerie de Passy

Place de Passy – 75016 Paris

Une fois n’est pas coutume, je vous emmène aujourd’hui dans le 16eme, au marché de Passy.
Dans ce marché ouvert tous les jours sauf le lundi, on trouve la @poissonneriedepassy où vous pouvez vous attabler pour profiter des bons produits frais et préparés sous vos yeux : huîtres, oursins, crevettes, carpaccio, noix de saint Jacques, etc…cru en carpaccio, en tartare ou en sashimi, ou cuit à la plancha, il y en a pour tous les goûts.
.
Christophe et Adélaïde et leur équipe sont là pour vous servir avec bonne humeur et dynamisme, et on se croirait à la maison.
.
Un super moment gourmand et convivial, à quand la même chose sur l’un de nos marchés boulonnais ? @nouvellevague92 vous ne voulez pas vous lancer 😉 ?

Et n’oubliez pas de vous abonner au site et de nous suivre sur instagram pour ne rien rater de nos articles.

Korez

Korez

2 boulevard Jean Jaures, 92100 Boulogne-Billancourt

Korez est une nouvelle boutique tout juste ouverte au 2 Boulevard Jean Jaures (a la place de l’ancien Wood Café). Comme son nom l’indique, Korez propose des produits en directement depuis des producteurs corréziens. Pour tout ce qui tourne autour du canard, c’est le patron des lieux, Olivier, et sa ferme de Berchat qui fournit : magret de canard séché, magret de canard fourré, foie gras, confit, etc…..

Pour les autres produits, il met à l’honneur d’autres producteurs de la région : fromages, beurre, yaourts, bières artisanales, etc…

Un nouveau lieu, avec une nouvelle offre de produits directement du producteur au consommateur. On ne peut que valider la démarche !

Et n’oubliez pas de vous abonner au site et de nous suivre sur instagram pour ne rien rater de nos articles.

Tambouille

Tambouille

40 Rue de Meudon, 92100 Boulogne-Billancourt

Tambouille est donc le nouvel établissement installé à cette adresse qui aura vu passer successivement :
– le mythique Tough cookie shop (parti ensuite bvd Jean Jaures), cet ovni mi salon de tatouage mi vendeur de vêtements et casquettes et mi vendeur de cookie avec borne arcade au sous sol et expo de street art,
– Tough Burger avec d’excellents burgers et notamment des burgers signatures avec des stars qui travaillaient aux alentours,
et donc Tambouille qui arrive dans ce quartier en plein essor depuis quelques années maintenant, à proximité de la place Jules Guesde et du quartier du trapèze.
.
Ouvert par Pierre Jung et Michèle Cosma après près plus de 15 ans d’expériences dans l’hôtellerie et la restauration haut-de-gamme (La réserve, le Crillon,…), Tambouille a pour vocation d’offrir une restauration de proximité et de qualité. Ils y ont fait de gros travaux de rénovation : agrandissement de la cuisine, création de tables avec vu sur la cuisine ouverte mais aussi et surtout une grande table au fond de la salle pour permettre de grandes tablées entre amis !
.
En plus de la carte, vous trouverez tous les jours des plats du jour.
En ce qui me concerne, j’ai bien évidemment craqué pour le magnifique pâté en croute maison du chef, un régal ! Quel plaisir d’avoir de telles entrées proposées à Boulogne.
En plat, un lieu jaune avec une délicieuse sauce beurre blanc le tout accompagné d’un Pinot noir recommandé à raison par Pierre.
.
L’accueil est dynamique, et très pro tout en gardant un coté chaleureux. On sent l’expérience des grandes maisons. Une clientèle fidèle est déjà la le midi avec les bureaux alentours, et j’encourage les boulonnais qui ne connaissent pas encore à y faire un tour au plus vite ;-).

Et n’oubliez pas de vous abonner au site et de nous suivre sur instagram pour ne rien rater de nos articles.