Les Galopins

Les Galopins

17 Rue Paul Bert, 92100 Boulogne-Billancourt

Je suis récemment retourné dans l’Une des adresses que j’apprécie particulièrement dans ce quartier à proximité de Marcel Sembat, les Galopins
Le restaurant était plein, comme souvent, même fin août. L’équipe des galopins est également à la tête d’une autre de mes adresses favorites, le Barbacoa. Je ne suis jamais déçu quand j’y viens !
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Un super déjeuner pour profiter de la nouvelle terrasse extérieure avec au programme une magnifique (et délicieuse;-)) Épaule d’Agneau confite Ail Confit, Pleurotes, Frites maison a partager à 2, voire 3 😉
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Très jolie surprise côté vin sur les conseils d’Alexandre avec le IGP Vin de Vendée, Bel Canto, Domaine Prieuré La Chaume de 2018.

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Holi Restaurant

Holi Restaurant

30 rue d’Aguesseau, 92100 Boulogne

Je profite du calme de l’été et de mon retour à Boulogne pour tester les nouveaux restaurants récemment ouverts.
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Situé au 30 rue d’Aguesseau, je suis allé voir Véronique chez Holi, une nouvelle adresse avec une offre qui manquait à Boulogne : une offre hybride entre coffee shop, cuisine végétarienne (voire même Vegan) et épicerie responsable !
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Véronique travaille sur cette reconversion depuis longtemps, et c’est toujours un plaisir de voir de tels projets prendre vie !
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On retrouve une carte qui change tous les jours au grés des inspirations et des envies avec une entrée du jour / un plat du jour / un bowl / un sandwich ….les produits sont bio et de saison, et tout est fait maison. Vous pourrez trouver tous les jours une offre Vegan et des produits sans Gluten.
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Avec son chef, ils essaient au maximum de privilégier les produits locaux et d’œuvrer pour une démarche eco-responsable (ils travaillent d’ailleurs avec Vepluche !).
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Je me suis régalé avec le sandwich pita du jour à base de chèvre / truffes / aubergines grillées. Et le « fameux cheesecake » en dessert mérite son nom ;-).
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Du coté de l’épicerie, Véronique propose savons / bougies, thé et infusions de chez Greenma.
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Vu le monde qui est passé dans le restaurant le temps de mon repas, nul doute que Holi a déjà rencontré une partie de son public !

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